ma recette de crinkles

bonjour , aujourd'hui j'aimerais vous parler des " crinkles " ma fille m'en avait parler plusieurs fois en me disant que c'était une tuerie .Un jour, que j'étais en manque d'inspiration, je me suis mis a la recherche de ces fameux " crinkles " et la, je tombe sur le blog de Rose .Je m'empresse de faire la recette qui es assez rapide en plus , et , après 1h de repos de la pâte au frigo , je les met au four pour 13 min et ensuite ...je tombe raide ! ils sont ..délicieux ! j'y crois pas , ils sont trop bons ! sauf que ......je trouve un peu trop sucré , un peu trop chocolaté et la fois suivante , je change un peu la recette et la , c'est divin ....
Je vous met la recette de Rose avec le lien vers son blog c'est LA .

• 200g de chocolat noir
• 50g de beurre
• 2 œufs
• 80g de sucre en poudre (Edit : 60g, ça marche bien aussi :)
• 1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g)
• ½ cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 190g de farine blanche
• Du sucre glace (pour la déco)

 Dans une casserole, faire fondre sur feu très doux le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, mélanger vigoureusement les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter le chocolat fondu aux œufs sucrés, mélanger.

Rassembler la farine, la levure chimique et le sel puis tamiser petit à petit le tout sur la préparation chocolatée. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et un peu dense.

Réserver 1h au frigo pour que la pâte durcisse.

Passé le temps de pause, prélever l’équivalent d’une cuillerée à soupe de pâte chocolatée, la rouler entre vos mains (comme si vous faisiez des truffes), puis la passer dans du sucre glace.

Déposer toutes les boules ainsi formées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veiller à les séparer un peu (4 cm maximum d’espacement suffiront), car la pâte va légèrement s’étaler.

Enfourner à 170°C pour 12 minutes environ (plus ou moins selon votre four). A la sortie, les crinkles doivent être gonflés et tout moelleux.

Les faire refroidir sur une grille.

n'hésitez pas a mettre bcp de sucre car il tombe pendant la cuisson !

Alors , pour ma recette , j'ai procédé de la même façon, j'ai juste rectifier un peu les ingrédients :

150 g de chocolat noir 
50 g de beurre 
50 g de sucre 
1 sachet de sucre vanillé 
1/2 cac de levure chimique 
140g de farine blanche 
40 g de maïzena 
2 cas de poudre de noisettes 
1 pincée de sel 
sucre glace 

alors la , c'est une véritable tuerie ! légers , moelleux a souhaits ....  avec un bon goût de chocolat noisettes ...hum c'est qui qui va se régaler ??