mes cupcakes

                            




Pour l'anniversaire de mon petit fils , j'ai préparer des cupcakes car toute la famille adore ça .alors , voila ma recette de base pour la pâte ...
pour 12 cupcakes environ : 

- 100g de sucre

- 90g de beurre (à température ambiante)

- 120 g de farine + 30 g.de fécule (la fécule rend la pâte plus légère )

- 2 œufs.

- ½ sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C

Battre le beurre avec le sucre afin d’obtenir une pommade onctueuse, rajouter les œufs, enfin la farine, la levure et le sucre vanillé.

Disposer des caissettes dans un moule à muffin et les remplir au trois quart. Laisser cuire 20-25 minutes selon votre four.

la prochaine fois , j'aplatirais un peu la pâte a la spatule , parcequ'apres ils ne sont pas régulier et pour mettre la 

 crème c'est pas évident .

pour le topping , c'est a dire la crème de garniture , vous avez pleins de choix .Moi , je fais mon topping souvent a la mascarpone : 250 g de mascarpone et 100 g de sucre glace , arôme et colorant , le tout au batteur et c'est super bon .Si vous voulez en faire au chocolat , vous pouvez rajouter du nutella ou de la poudre de cacao ..

alors , ceux du bas sont a la vanille , puis chocolat et les roses sont au ..chewing-gum...délicieux ..

Pour Noël , je vais en faire façon forêt noire ...je vous mettrais la recette ...